健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
文蛤：软坚、化痰、利湿
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 明虾 | 大闸蟹相克食物 |
| 鱿鱼相克食物 | 文蛤相克食物 |
| 豆腐相克食物 | 粉丝相克食物 |
| 胡椒粉 | 盐 |
| 蒜相克食物 | |
海鲜粉丝煲的做法
1.备好所用材料。
2.一号汤锅加水，锅的三分之二满既可。
3.二号锅内加适量水，煮开。
4.在二号锅内加入豆腐块，及适量细盐，微微焯至一分钟。
5.将豆腐块沥水加到一号锅内。
6.再将洗净的文蛤入二号锅内焯。
7.焯熟夹出备出。
8.热锅加油，将闸蟹切口面朝下煎至金黄。
9.将煎好的闸蟹加到一号锅内，同豆腐一起煮开。
10.煮至豆腐及闸蟹浮起。
11.将其它配料一同下到锅内。
12.加入细盐。
13.加入胡椒粉。
14.最后加入粉丝，煮至熟透。
15.最后加入焯好的文蛤既可出锅。
