食材用料
| 发好的面团3碗（家里吃饭的碗） | 油滋啦250g |
| 大头菜（中等）用了3分之1 | 香葱2根相克食物 |
| 姜少量相克食物 | 盐少量 |
| 味极鲜酱油少量 | 鸡精少量 |
| 花椒面少量 | |
大头菜油滋啦包子的做法
1.提前把面发好
2.油滋啦用刀剁碎，不用太碎。
3.大头菜，掰叶洗净
4.切成自己喜欢的大小块
5.放入开水烫一下，马上捞出
6.攥干水分放入盆内
7.添加各种调料拌匀
8.醒好的面团
9.分成大约50g一个的剂子
10.擀成皮
11.放入馅，包成包子
12.包好的包子
13.锅内放入凉水，包子放入蒸屉，二次醒发10分钟
14.凉水开火蒸20分钟，时间到，关火，不要马上掀锅盖，等5到8分钟
15.出锅的包子
