冬瓜枸杞鸭腿汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜枸杞鸭腿汤的做法

• 1.冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫 葱切段 浆切片 小葱切成末 枸杞子洗净

• 2.汤锅（砂锅最好，俺家的坏了）中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。（水根据个人喜好添加）开大火煮。

• 3.开锅后，放入枸杞，捻小火煮。

• 4.把冬瓜放进去。

• 5.加盐和味精、香油、葱花。