健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪前腿肉100克 | 米粉一小把 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 八角一颗 |
| 姜两片相克食物 | 葱花少许 |
| 地瓜粉25克 | 生抽适量 |
汆汤米粉的做法
1.准备粉干一把。
2.把肉切薄片。
3.把切好的肉盛入碗中，加入适量油、盐，少许味精、胡椒粉、生抽，加入25克地瓜粉抓匀，腌制10分钟。
4.锅里加水，加适量油、盐，两片姜，一颗八角，烧开。
5.把肉片逐片投入锅中。
6.待再次煮开后加入少许味精、胡椒粉，撒入葱花关火，盛出备用。
7.锅里重新烧开水，加入适量盐。
8.把粉干下入锅中。
9.煮至用筷子能夹断即可。
10.把粉干捞到碗中。
11.倒入煮好的肉片即可。
