炸熏鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲅鱼：止咳、平喘、补气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炸熏鱼的做法

• 1.把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐，酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天。

• 2.油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了。

• 3.鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬。