健康功效
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
食材用料
| 鳕鱼1条相克食物 | 蕃茄酱30克 |
| 白芝麻适量 | 葱蒜姜、香菜适量 |
| 油、生抽适量 | 盐、料酒适量 |
| 淀粉、白糖适量 | |
茄汁鳕鱼的做法
1.鳕鱼解冻后洗净切块，香菜洗净切段，葱姜蒜切片备用。
2.切好的鳕鱼块加料酒、生抽、盐、葱姜腌制一小时。
3.将蕃茄酱和淀粉、白糖、少量水调成汁
4.锅中加水加入腌制好的鳕鱼（包括腌料），煮至微黄捞出滤水备用。
5.调淀粉成汁备用。
6.锅中加少量油热后，倒入调好的蕃茄汁熬开，下滤水后的鳕鱼翻炒均匀，倒淀粉汁继续翻炒。
7.大火至汁干后关火，装盘洒上白芝麻、香菜未待食。
