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筋头炖土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 02:41:01  阅读:6565 来源:本站原创 作者:周迅

健康功效

酱油:升压、补血、护齿
花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

适量 皓月牛肉2斤
酱油适量料酒适量
花椒适量适量相克食物
大料适量桂皮1块
适量红椒2个
土豆2斤相克食物4~5片相克食物
香叶2片 鸡精适量
4~5半1根相克食物

筋头炖土豆的做法

  • 1.把肉改刀切块

  • 2.切葱段,姜片,祘

  • 3.备红椒,花椒,大料,桂皮,香叶

  • 4.先将肉焯水,去血末

  • 5.捞出过凉水,除去表面杂质

  • 6.高压锅加水将焯好的肉放里

  • 7.把备料放入,加一勺糖,几滴料酒去腥,放少许盐。

  • 8.盖好按肉挡待熟

  • 9.土豆去皮切块

  • 10.锅中放底油炝锅

  • 11.炝锅加葱花椒面

  • 12.把土豆块加入锅中

  • 13.炖好的肉放土豆上,加酱油鸡精

  • 14.土豆熟了收汁盛出放点香菜

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