白瓜鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白瓜鲫鱼汤的做法

• 1.鱼洗好在背上斜几刀，放入少许料酒，油，腌一下。姜洗好切丝

• 2.白瓜削皮，洗干净，从中间切成两半，斜切片

• 3.锅烧热，放入油，油温热后，放入姜丝爆香

• 4.再放入鲫鱼煎两面金黄

• 5.倒入半水勺水和白瓜，盖上锅盖滚10分钟

• 6.洒入葱，加入盐，拌均滚一滚即可