健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
食材用料
| 平菇250g相克食物 | 盐少许 |
| 椒盐少许 | 玉米淀粉适量 |
| 面粉适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 鸡粉少许 | 孜然粉少许 |
干炸蘑菇的做法
1.平菇手撕成条状，洗净
2.水开后焯蘑菇，三分钟捞起过凉水
3.攥干后放入小碗，加入面粉、淀粉（1:1）、盐、孜然粉、鸡粉、鸡蛋
4.调成糊状腌制十分钟
5.油温五成热下蘑菇，炸至变色捞出
6.全部炸好后再次复炸至金黄色
7.装盘盛出，可沾椒盐
干炸蘑菇的做法和食材用料及健康功效
2017-10-26 20:22:47 阅读：3884
来源：本站原创 作者：蓝正龙
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