健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
食材用料
| 羊肉50g相克食物 | 片粉适量 |
| 姜末适量 | 十三香适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 玉米淀粉适量 | 清水适量 |
| 葱末适量 | 蒜末适量 |
| 香油适量 | 辣椒油适量 |
| 醋适量相克食物 | 盐适量 |
羊肉丸子片粉汤的做法
1.羊肉洗净，稍稍冷冻一下方便加工。切片，切碎，再加入姜末一起慢慢剁成肉泥，边剁边分次调入清水，直到肉泥成图片所示的样子就OK了；
2.把肉泥放在保鲜碗里，调入适量十三香、蚝油、生抽、盐、玉米淀粉；
3.顺一个方向搅拌上劲，且肉泥与其他调味料充分混合均匀即可；
4.取适量片粉，改成小片状，冲洗一下，冷水放在锅里，点火开煮；
5.煮开关火，盖盖子浸泡一段时间，浸泡之后会膨胀许多，成白色；
6.再次点火煮片粉，煮开后转小火，水面有鱼眼泡冒出就可以；
7.用小匙把肉泥打成一个个小丸子，下到锅里，锅里的水始终保持鱼眼泡状的微开状态，让肉丸子慢慢从里到外熟透；
8.火稍稍调大一些，继续炖煮，期间撇去浮沫，待片粉慢慢变成透明状就可以调入盐了；
9.取一碗，里面放葱蒜末；
10.先淋一勺热汤，激出葱蒜味道，再盛肉丸和片粉，调入适量的香油、辣椒油和醋；
11.美美地吃一碗，抵御突然来临的降温天气吧！
