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宫爆虾球的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 15:43:03  阅读:3270 来源:本站原创 作者:大左

健康功效

大葱:通阳、解毒、活血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

虾仁250克相克食物大葱50克相克食物
干辣椒10克相克食物 花椒麻椒各2克
花生米20克相克食物鸡蛋1个相克食物
豆瓣酱15克相克食物40克相克食物
陈醋30克味精6克相克食物
鸡精6克 生粉20克

宫爆虾球的做法

  • 1.将虾仁解冻背开一刀,挑去虾线,用干净的抹布去干净水大葱切丁

  • 2.将虾仁加入盐、味精、鸡精、蛋液腌制入味后加入生粉拌均匀

  • 3.锅烧油5成高下入虾球滑熟捞出

  • 4.锅留余油,倒入豆瓣酱、花椒、麻椒炒出味,倒入糖、陈醋、鸡精、味精调成汁,勾一层薄芡,将葱、虾球和花生米炒均匀出锅即可

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