健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 里脊肉2斤 | 土豆3个相克食物 |
| 大葱1根相克食物 | 姜半颗相克食物 |
| 白砂糖相克食物 | 生抽 |
| 醋相克食物 | 香菜相克食物 |
扬州闷肉的做法
1.肉洗净，再切段
2.准备辅料
3.热油锅，下锅煸炒，三分钟左右，然后加料酒
4.继续翻炒片刻，加三勺子醋，我用的宁化府山西老陈醋
5.接着放盐，放两小勺
6.煸炒下放些老抽
7.接着煸炒然后放白砂糖三大勺，甜一些比较好吃
8.翻炒
9.把土豆切成滚刀状，然后下锅
10.然后开小火焖10分钟，切记不要糊锅
11.出锅
