健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 油少许 | 盐1勺半 |
| 白酒1勺 | 姜1块相克食物 |
| 蒜10瓣相克食物 | 青尖椒3个 |
| 红尖椒3个 | 辣椒酱1勺 |
| 老抽少许 | 干红椒10个 |
| 蚝油1勺 | 葱适量相克食物 |
土豆排骨的做法
1.准备好排骨
2.将排骨洗净剁成小块，土豆削皮洗净切小块，姜去皮切片，蒜切丁，青红椒切段，干红椒洗净
3.锅中放油饶至九成热放入姜片先爆香
4.放入排骨翻炒片刻
5.放入白酒炒匀
6.放入干红椒和蒜炒匀
7.这时放入我自制的辣酱炒匀
8.放入老抽和蚝油炒匀
9.这时放入土豆炒匀，放入盐炒约1分钟使其入味
10.倒入没过食材的水，放入青红椒，盖上盖子大火煮15～20分钟
11.看汤汁明显变少了很多，且变的浓稠，撒上葱段即可出锅
12.装盘上图1张！
