健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 仔排500克 | 素鸡250克 |
| 色拉油50克 | 姜片5片 |
| 生抽20克 | 老抽10克 |
| 八角2个 | 料酒5克 |
| 葱几段相克食物 | 花椒5克 |
素鸡烧排骨的做法
1.先把素鸡洗净切好备用。
2.在肉店里就让老板切好，回来洗净，把仔排，姜片，葱段，八角，花椒装盘备用。
3.热锅倒油，待油温7成热，放入姜片，八角，花椒，葱段。
4.把仔排倒入锅中大火翻炒数下。
5.然后加入生抽，老抽，料酒，盐，加水，大火烧15分钟。
6.然后加入素鸡，加上锅盖，继续大火烧2分钟，改小火在烧5分钟。
7.然后加鸡精翻炒数下。
8.即可出锅装盘。
