健康功效
料酒：活血化瘀
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 色拉油 | 料酒 |
| 大豆腐1块 | 木耳30克相克食物 |
| 胡萝卜20克相克食物 | 黄瓜20克相克食物 |
| 精盐3克 | 五香粉2克 |
| 味精3克相克食物 | 生抽10克 |
| 葱3克相克食物 | 姜3克相克食物 |
木耳烧豆腐的做法
1.将大豆腐清洗干净，切成片装入盘中待用。
2.将豆腐片放入平底锅中煎，将豆腐煎成金黄色。
3.铲出，装入盘中待用。
4.将事先浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，黄瓜清洗干净切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
5.热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
6.翻炒均匀，放入黄瓜片。
7.翻炒均匀，放入木耳片。
8.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，料酒，少许清水。
9.翻炒均匀后，倒入煎好的豆腐。
10.翻拌均匀后，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。
11.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
