红枣葡萄干蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

红枣葡萄干蛋糕的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡蛋打入盆内加白糖

• 3.用打蛋器打发

• 4.至蛋液划8字不会很快消失就好

• 5.加入糯米粉

• 6.用炒菜手法上下搅拌，至没有颗粒

• 7.放入模具中，墩两个，使气泡震出，红枣切成小粒、葡萄干洗净，均匀的撒在面糊上，上锅蒸二十分钟，时间到关火，焖两分钟开盖

• 8.蒸好了

• 9.趁热扣出，晾凉切块

• 10.看下内部组织

• 11.成品图