食材用料
| 糯米 香菇 卤肉 鸡蛋 红豆糯米600 香菇100 红豆100 卤肉200 | 粽叶 |
| 盐 生抽 料酒 鸡精 适量 | |
五香肉粽的做法
1.把肉切片，加料酒10毫升 盐10g 酱油15毫升 糖15g，用手搅拌均匀，覆盖保鲜膜放冰箱腌制2小时。
2.同上一样，加料酒10毫升 盐10g 酱油15毫升 糖15g，用手搅拌均匀，覆盖保鲜膜放冰箱腌制2小时。
3.把香菇泡好，切片，过油锅，炒香，把豆子、花生、米淘洗干净、全部材料加酱油搅拌均匀。
4.粽叶洗干净，用开水烫一下消毒，将叶子从底部一端卷个锥形。
5.底部放入混合的米豆料、中间加入腌制好的，肉，鸡蛋（鸡蛋记得切成四小分），最后在用米豆料覆盖住，然后从上面折下来。
6.粽子就完成了
7.加水没过粽子1~2厘米，大火煮开转小火慢慢炖，煮2~2.5小时即可。
8.香喷喷的粽子出锅啦
