健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 猪瘦肉100克 | 青椒1个相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 香菇2朵相克食物 |
| 芹菜1根相克食物 | 熟面条1斤 |
| 郫县豆瓣酱2勺 | 生抽1勺 |
| 料酒少许 | 土豆淀粉少许 |
| 花椒面少许 | 孜然粉少许 |
| 蒜2瓣相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 蒜苗2根相克食物 | |
青椒肉丝炒面的做法
1.瘦肉切丝，加入料酒，生抽，淀粉拌匀
2.胡萝卜切丝，香菇切薄片，青椒切丝，芹菜切段，姜蒜切片，蒜苗叶切段
3.锅烧热，加油，等油热时，倒入腌好的肉丝，快速翻炒，待肉变色后铲出
4.锅中留少许油，放入2勺豆瓣酱，加姜蒜和蒜苗爆香，倒入切好的菜，吵至变色
5.然后加入熟面条，翻炒，放入盐适量，孜然粉2勺，花椒面1勺，鸡粉少许，翻炒均匀
6.成品
