食材用料
排骨450 克 | 蒜3 粒相克食物 |
姜 适量 | 蒜苗200 克相克食物 |
青辣椒,干辣椒, 适量 | 灯笼椒适量 |
秘制酱200克 | 蚝油100克 |
蒸鱼豉油20 克 | 海鲜酱30克 |
辣豆辨酱150 克 | 鸡味粉适量 |
料酒适量 |
酱香 烧猪排的做法
1.排骨放姜片凉水泡30 分
2. 捞出放调 料在淹20分
3. 凉水下锅汆水
4. 捞出在下凉水中浸泡捞出
5. 捞出备用
6. 所用配料
7. 炸配料
8.在下入排骨煸炒
9. 煸炒煸香后下高汤,大火烧开,小火煮20分享
10.下入所有调料,大火收汁起锅
排骨450 克 | 蒜3 粒相克食物 |
姜 适量 | 蒜苗200 克相克食物 |
青辣椒,干辣椒, 适量 | 灯笼椒适量 |
秘制酱200克 | 蚝油100克 |
蒸鱼豉油20 克 | 海鲜酱30克 |
辣豆辨酱150 克 | 鸡味粉适量 |
料酒适量 |
1.排骨放姜片凉水泡30 分
2. 捞出放调 料在淹20分
3. 凉水下锅汆水
4. 捞出在下凉水中浸泡捞出
5. 捞出备用
6. 所用配料
7. 炸配料
8.在下入排骨煸炒
9. 煸炒煸香后下高汤,大火烧开,小火煮20分享
10.下入所有调料,大火收汁起锅
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