健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
红萝卜：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 韭菜1小把相克食物 | 红萝卜1小段 |
| 洋葱半粒相克食物 | 马铃薯1粒相克食物 |
| 面粉7汤匙 | 鸡蛋1颗相克食物 |
| 水1汤匙 | 鸡精粉1茶匙 |
| 麻油适量 | |
韭菜煎饼的做法
1.马铃薯去皮用磨板磨成泥。
2.韭菜切3公分的长度，洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。（这样的萝卜吃起来才有口感）
3.马铃薯泥中加入鸡蛋，面粉，鸡精粉和水拌匀。
4.加入步骤（2）的材料拌匀。
5.热锅涂上一层麻油，倒入混合料抹平。
6.盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。
7.翻面，不需盖锅盖再煎3,4分钟，让饼皮酥脆即可。
8.切件装盘，可依个人喜爱沾酱汁吃。
