健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 青虾8个相克食物 | 香葱3根相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 花生油 |
| 盐 | 酱油 |
| 料酒 | 糖相克食物 |
葱爆大虾的做法
1.将青虾洗净，剪去须子和爪子，用牙签处理掉虾线，再次将虾洗净备用。
2.同时将蒜和葱放在一起备用。
3.锅中倒入多一些花生油，油温5成热时将虾放人少量在油锅中炸。
4.炸到两面表面金黄捞出备用。
5.葱切丝，姜片切丝。
6.另起锅倒入少量的花生油，放入炸好的青虾。
7.然后再把葱丝和姜丝倒入一同煸炒。
8.加入料酒，酱油，糖，盐炒2分钟盛出即可。
