健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪扒两块 | 面包糠适量 |
| 胡萝卜粒适量 | 玉米粒适量 |
| 蒜蓉少许 | 油适量 |
| 盐适量 | 糖半茶匙相克食物 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 喼汁半茶匙 | 粟粉一匙羹 |
香煎猪扒的做法
1.猪扒洗干净沥干水
2.用刀背竖着敲打猪扒
3.再交错横着敲打一次，然后反转，另一面也这样敲打一次。敲打完后的猪扒比原来大一倍。
4.在白色有筋的地方用刀切开
5.敲打好的猪扒，用糖，盐，粟粉，生抽，胡椒粉，喼汁腌制三十分钟
6.准备好面包糠，玉米粒和胡萝卜粒
7.热油七成热，猪扒放面包糠里面，两面均匀的沾上面包糠
8.开始煎猪扒，中慢火煎两分钟
9.反转再煎一分钟，盛出，待温时切件。
10.热油爆香蒜蓉，倒入胡萝卜粒炒软
11.加入玉米粒炒熟，加盐生抽适量调味。
12.倒入猪扒，略炒片刻
13.装盘即可
