土豆丝火腿鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

土豆丝火腿鸡蛋饼的做法

• 1.土豆擦丝，不要太细

• 2.把面粉用水稀释，然后放入鸡蛋，葱花，盐，搅拌均匀，平底锅放油，倒入面糊，一面成型，摆好火腿片

• 3.两面均匀加热，完全熟透

• 4.切成小块儿摆入盘中，搭配小米粥，大米粥，营养丰富