健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
紫菜：软坚、化痰、止咳
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 面粉若干 | 西红柿1个相克食物 |
| 葱相克食物 | 紫菜相克食物 |
| 豆角3两相克食物 | 香芹叶少量 |
豆角烩面的做法
1.干面粉适量，加水，和成团状。加盖饧10分钟。
2.饧面的同时，将豆角掰成四五厘米的段。
3.西红柿切成块状，备用。
4.面饧好后，擀面。
5.面擀好后，卷在擀面杖上。用刀划开。
6.将面切成小三角形。如图。陕西人称之为旗花面。
7.锅内加油，爆葱花。
8.加入豆角段爆炒。加入调味料。因为豆角比较难熟，应加入适量水煎煮。
9.待炒至豆角变色后加入西红柿块翻炒。
10.锅内加水，烧开，煮入面片。
11.煮沸后加入少量冷水，再烧开。如此两次。加入洗好的香芹叶。
12.加入炒好的豆角。
13.加少量紫菜。愿意的话也可以加入鸡蛋。因为家里的鸡蛋刚好吃完了，所以，嘿嘿……就省了。
14.盛碗。开始米西。喜欢吃辣的盆友可以加入油泼辣子。那真叫一个香啊！我的这个因为是给宝贝吃的，所以就没加。
