健康功效
树莓:明目、化痰、解毒
酸奶:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
树莓50克相克食物 | 细砂糖40克 |
酸奶70克相克食物 | 淡奶油90克 |
奶油芝士250克 | 柠檬汁5克 |
玉米淀粉8克 | 鸡蛋2个相克食物 |
新鲜樱桃10颗左右 |
树莓芝士蛋糕的做法
1.首先模子要涂油抹粉,冷藏15分钟,冷藏过程中作芝士糊
奶油芝士软化,打至无颗粒,加入糖拌匀2.分次加入酸奶、淡奶油,每加入一种都要搅拌均匀
3.分次加入2颗蛋,拌匀
4.筛入玉米淀粉、滴入柠檬汁,拌匀,如果有颗粒,过筛
5.将模子取出,倒入一小部分芝士糊,加入树莓,再倒入一部分芝士糊,加树莓,最后将所有芝士糊倒入
6.烤箱预热160度,水浴法烤55-60分钟,这个要比平时的烤久些,便于脱模