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猪肉粉条包子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 15:52:21  阅读:7875 来源:本站原创 作者:关智斌

健康功效

大葱:通阳、解毒、活血

食材用料

面粉300克 猪肉馅150克
大葱两根相克食物 粉条适量
酵母3克 腌肉用料
适量 白胡椒粉适量
老抽适量 花椒水三汤匙
姜末适量 拌馅用料
五香粉适量适量

猪肉粉条包子的做法

  • 1.酵母放入面粉中搅匀,加清水和成大的棉絮状

  • 2.揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 3.面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了

  • 4.准备馅料

  • 5.腌肉用料放入肉中,加入花椒水朝一个方向搅动,使肉上劲(盐在这时一次加够)

  • 6.大葱放冰箱冷冻一小时,取出剁碎

  • 7.粉条入沸水中煮至呈透明状

  • 8.捞出放凉水里,然后捞出控水,剁碎

  • 9.放肉馅中加五香粉和油拌匀

  • 10.面团揉光滑,分成等量剂子,擀成皮,放入适量包子馅

  • 11.依次将口捏住

  • 12.收口整形

  • 13.放入蒸笼二次发酵二十分钟,开大火蒸二十分钟

  • 14.时间到,再虚蒸三分钟,即可

  • 15.亲来几个啊?

  • 16.成品图

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