健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 芸豆角适量 | 里脊肉适量 |
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 老抽少许 | 五香粉适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 鸡蛋清少许 | 生淀粉少许 |
芸豆角炒肉丝的做法
1.豆角切丝。锅内放水烧开，将豆角放入锅内焯水捞出放入有盐的冷水里待用。
2.里脊肉切丝，用生抽，五香粉，生粉，料酒，蛋清抓匀腌制十分钟
3.葱姜切碎
4.锅内放油加热
5.将肉丝倒入划散
6.翻炒，加入两滴老抽提色
7.肉丝炒好
8.可以盛出备用。我发懒将肉丝放到锅的一边，就用肉逼出来的油加入葱姜爆香
9.加入豆角丝翻炒
10.加入盐，五香粉翻炒
11.关火出锅。
