蛋花菠菜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋花菠菜汤的做法

• 1.准备辅料（因为有的人不喜欢吃到姜，可以稍稍大一点，方便挑出，冬季热汤里加姜可以驱寒）

• 2.菠菜

• 3.鸡蛋打碎搅匀

• 4.将配料一起放锅内烧水至开加入菠菜

• 5.再次翻来把鸡蛋水淋在上面。要在锅内多淋几个地方不要在一个地方，防止鸡蛋出块子。开了加入食盐即可。

• 6.完成的成品