健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡腿4个（445克）相克食物 | 食用油适量 |
| 姜9克相克食物 | 香叶两片 |
| 干红椒2个 | 八角3个 |
| 盐半勺 | 糖少许相克食物 |
| 料酒一勺 | 老抽一勺 |
| 十三香适量 | |
红烧鸡腿的做法
1.准备鸡腿
2.用刀将鸡腿划开两道，反面也要划，方便入味
3.将姜切片，和干红椒，香叶，八角摆盘备用
4.锅加水将鸡腿放入加入一勺料酒，盖好锅盖，开大火煮
5.看图煮开再过五分钟后捞出沥水
6.热锅冷油将鸡腿倒入煎制一会
7.倒入干红椒，姜片，八角，香叶继续煸炒出香味儿
8.加入一勺老抽
9.翻炒上色
10.倒入没过鸡腿的温水，盖好锅盖大火转小火焖制20分钟
11.20分钟后加入半勺盐
12.适量的十三香
13.给少许糖继续盖好锅盖焖制15分钟
14.时间到，看图汤汁不多了，再稍微收下汁就行了
15.看图这是做好的鸡腿
16.成品图，这盘是三个鸡腿，还有一个直接装入饭盒了
