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山药炖羊排的做法和食材用料及健康功效

2017-08-31 14:50:14  阅读:9241 来源:本站原创 作者:翁美玲

健康功效

山药:止泻、健脾、补肺
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

羊排800g山药500g相克食物
胡萝卜半个相克食物相克食物
相克食物
相克食物香菜根据个人口味相克食物
胡椒粉

山药炖羊排的做法

  • 1.将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用

  • 2.胡萝卜切滚刀块,葱、姜切块备用

  • 3.山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化变黑

  • 4.开火加入足量的凉水,放入羊排、葱、姜。大火烧开后撇去泡沫

  • 5.分别放入胡萝卜、山药。大火烧开后,小火炖30-45分钟

  • 6.出锅前加入盐、醋、胡椒粉、香菜调味即可!

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