健康功效
菜花：和胃、补脾、强筋骨
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 菜花半个相克食物 | 猪肉适量相克食物 |
| 胡萝卜草根相克食物 | 料酒少许 |
| 淀粉适量 | 蚝油适量 |
| 生抽少许 | 盐，鸡精少许 |
| 蒜2瓣相克食物 | 香油少许 |
菜花炒肉的做法
1.菜花用手掰成块清洗干净
2.胡萝卜切片，蒜切片备用
3.猪肉切薄片放入淀粉拌匀
4.锅里放水烧开后，倒入菜花焯水
5.水再次烧开后捞出，控干水份备用
6.炒锅烧热后放入适量油
7.倒入肉片翻炒变白后，烹入料酒
8.倒入胡萝卜和蒜片一起翻炒
9.翻炒均匀后倒入适量蚝油和少许生抽炒香
10.再把菜花倒入锅里翻炒均匀
11.加入少许盐和鸡精调味，淋入香油即可出锅
12.盛入盘中
