健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
醋：消食积、解毒、补血
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 苦瓜130克相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
| 大蒜1瓣相克食物 | 红干椒2个 |
| 香油半匙 | 醋1平匙相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 食用油适量 | 芝麻适量相克食物 |
拌苦瓜的做法
1.准备食材:把枸杞提前用温水泡开，大蒜切成蒜末，红干椒切小段。
2.苦瓜洗净去籽切成薄片。
3.锅中烧开水放入苦瓜，调入少许的盐焯烫一下。
4.捞出后过凉水沥干水分。
5.把苦瓜放入容器中，调入盐、鸡精、醋、香油。
6.再把大蒜、红干椒和芝麻放在最上面。
7.锅中放适量油烧热后，浇倒在芝麻和红干椒上榨出香味。
8.拌匀后即可食用。
9.成品图。
