健康功效
菠萝：止泻、消食积、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 瘦肉300g | 菠萝一个相克食物 |
| 淀粉适量 | 番茄沙司两勺 |
| 胡椒粉适量 | 料酒一小勺 |
| 盐少许 | 生抽两勺 |
| 淀粉水半碗 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 醋少许相克食物 | |
菠萝咕噜肉的做法
1.菠萝去皮洗净切块待用
2.瘦肉切为2cm左右的小块
3.加入胡椒粉，料酒，少许盐腌制15分钟
4.鸡蛋液打散倒入少许，不需要太多，剩下的我还煎了呢！
5.瘦肉裹上淀粉，有面粉的就跟淀粉混合在裹上，我倒是忘了买
6.不粘锅热油，将肉一块一块放进去小火炸直微黄捞出！不要炸过了，要炸第二次
7.这是炸第一次的肉块
8.第二次大火炸一分钟左右捞出沥干油
9.取两个碗分别加入清水，一个加入生抽，番茄沙司，一个加入淀粉
10.不需要油，将调料烧开然后加淀粉水
11.开了之后将沥干油的肉块加入翻炒
12.之后再加入菠萝继续翻炒一会，出锅前加少许醋！（也可不加）
13.这就出锅待消灭了
