开饮品店,有一套有用、低本钱的营销案,就成功了一半。
有个深耕县城的奶茶品牌,25家店年营业额过千万。
这个老板就很拿手营销:用51个微信群盘活25家店;用一点扣头开展出400多个推销员;在县城的电影院冠名一个厅……
这套下沉商场的低本钱营销,是怎么做的呢?
作者|国君
1、县城品牌,25家店营业额过千万
在豫北五线小城,有一个叫敬茶品沫的品牌,成了当地饮品圈的头牌。
这个品牌在当地运营多年,生意安稳。开在蜜雪冰城、益禾堂、书亦烧仙草等大连锁周围,不只没有失掉阵地,现在一家店一年净赚30多万,25家店年营业额过千万。老板本年还预备把店开到省会郑州。
镜头右边是家书亦烧仙草,门店对面便是蜜雪冰城
经过和老板详聊,我发现这个深耕县城的品牌,有一套合适下沉商场的低本钱营销办法,靠拢小镇青年,一块儿来看看。
2、下沉商场的营销心思战
用51个微信群盘活25家店
第1步:送礼物,沉积种子粉丝
本年5月份,敬茶品沫有一家新店开业。一开端生意并不算好,老板就开端做活动,活动的办法很简单:
定做一批质感不错的水杯,并把一批礼品设计成比较招引人的堆头(指产品构成的陈设)放在店门口,门头拉上横幅,“进店点单送杯子”。
用赠送杯子的办法招引顾客
活动的规则是,只需进店点单,就送一个杯子。“这个杯子的本钱都十几元了,而咱们一杯产品是10块钱左右,所以顾客的参加热心很高。”焦素亮说。
可是,杯子不白送:要求顾客留下电话、名字等个人隐私信息,一起依照门店的要求发朋友圈图文音讯。3天时刻送出去700个杯子。
这种办法许多门店都用过,并不稀罕。敬茶品沫的心计是,将这一批顾客树立微信群,为后边做预备。
第2步:粉丝挑选,留下活跃的
社群树立起来后,捉住时机在群内做“第2次消费半价或2元特价”的活动。但凡群内顾客第2次到店消费,拍图发朋友圈,并把朋友截图发群里的,就能够轻松的享用半价、2元特价等活动。
树立社群,捉住时机
这又是一次二次传达,发朋友圈会让顾客的朋友们看到,发群里会让群友看到,起到带动消费的作用。经过这些活动,能够继续加深顾客好感度。
而传达也不是最重要的,最重要的是:快速挑选出哪些顾客满意度高、复购次数多、能沉积为长时间顾客,哪些顾客贪廉价、只需有促销就来,没有促销不会来。
第3步:分类建群,有意图促销
第三步便是把顾客分群。
复购次数多的顾客,独自拉一个VIP群。VIP群顾客不只能长时间享用到第二杯半价优惠,假如带朋友来,不超越5个人,每个朋友都能够赠送一杯。
县城人消费,特别依靠“熟人引荐”。这个转介绍有奖活动,不只让老顾客有体面、加深忠实度,也让新顾客与门店有了“爱之初体验”。在老顾客的安利下,开展为常客几率更高。对门店来说,这个活动就像滚雪球,顾客群会越滚越大。
VIP群细分顾客,精准营销
而那些爱贪廉价的顾客,不会抛弃。会专门建群,每逢气候欠好的时分,人气失落的时分,就在这个群里做促销,把人气拉起来。
“这样,能够让店里不管何时,都看起来是生意不错的姿态。”焦素亮说。
街上来来往往的人群,做清洁的大爷,周围麻辣烫店的老板娘都看在眼里。然后有意无意地告知身边的人:“这家店生意火,喝奶茶就来这儿”。
在群众点评和小红书等都不兴旺的县城,一家店的口碑便是这样一传十、十传百流通出去的。
第4步:建“忠实顾客群”,继续拉拢
微信群里,但凡累积消费5次以上的客户,都会拉到“忠实顾客群”。一起增加顾客的个人微信号,每两个月经过电话/微信,告诉一批顾客到店收取礼物。
礼物的挑选也很用心,是定做的玻璃奶茶杯。顾客到店后,直接在里面做好一杯饮品,送给顾客。饮品喝完,杯子循环使用。有时分也会赠送发卡、钥匙扣等小礼物,礼物小却精美,顾客满意度高。
小而精美的礼品,顾客满意度不错
关于奶茶顾客群来说,并没有肯定的忠实度,比的便是谁家新品多口感好、促销到位、礼品交心。顾客的每一次邀请到店,便是品牌的一次表白:我不只记住你,还给你预备了礼物,就等你来。
用1块钱,开展400+推销员
2019年,UU跑腿发布的多个方面数据显现:跑腿团队全年送出去68319杯奶茶。对茶饮店来说,是个可观消费集体。
在这个县城,也有一个叫“辉县跑男”的团队,类似于UU跑腿,担任帮人买帮人送。
在县城住校的中学生,平常难以出校门,会常常下单让跑男帮他们买奶茶。焦素亮又从这儿看到了商机。
他给跑男们也建了一个“全场九折群”,400多个跑男都在其间。这个群里的跑男接单后,到店帮顾客点单,发图到群里能够轻松的享用9折优惠,差价直接归跑男一切。
1块钱带起400+推销员
这样的优点是什么呢?顾客在跑腿APP下单代买奶茶时,是不会确认要买哪个品牌的,这时分跑男就会大力引荐敬茶品沫。
这就等于,用一个小小的优惠,给自己增加了400多个推销员。
并且跑男进店点单时,除了帮顾客买,自己买也能够打9折,所以顺带给自己买一杯的也不少。
和“近邻店老板娘”联手,开辟新客
茶饮跨界的玩法并不生疏,服装、饮品、酒店、冰淇淋等都能联合,但大部分是头部品牌才干有资源玩。
但在县城,开在近邻的友商便是跨界方针。敬茶品沫每一家店都有一个“友商赠送方案”。每家店每两周,都要给周边1公里内的商户送一次券,买一赠一券、半价券,一次赠送5~10张。
在焦素亮看来,周边的商户老板娘也是客户。当他们有了优惠券来店消费后,会对品牌发生更深的形象,当他们门店的顾客有人探问起来,就会介绍得更详细。乃至还会把这些券赠送给他们的顾客,门店的口碑完成再次裂变。
还有一些婚纱影楼、火锅店,在新店开业做促销时,会到敬茶品沫购买充值卡。以较低的扣头拿到充值卡,赠送给他们的顾客。这也是开辟新客的途径之一。
捉住学生“攀比心思”,把客单价进步
针对开在学校邻近的门店,焦素亮最常用的办法便是线下发券。趁着学生上学、放学的高峰期,给学生发放买一送一、5折等优惠券。
只需扣头够大,学生到店的几率就会进步。学生消费有一个特点是喜爱呼朋唤友。和朋友一起来店,由于有5折券,学生必定会点最贵的。
敬茶品沫的产品菜单
跟着一起来的同学,或许没有券,但也欠好意思不点、更欠好意思点太廉价的。捉住了学生这个心思,发券的投入产出比就大幅度的提高。
在电影院“冠名”,广告打给精准顾客
提起在下沉商场做广告,我采访了许多老板,他们有人觉得刷墙好,有人觉得游街大篷车好,有人觉得户外广告好,还有人觉得在当地美食号发推文好。
但在敬茶品沫老板焦素亮看起来,这些广告都不对口:“要看你的产品卖给谁,户外广告看到的人太不精准,或许100个人里没几个准客户。线上微信广告我们遍及恶感,你想想,你自己刷微信刷到广告是什么心境?”
结合受众来进行营销
敬茶品沫在当地做了院线广告,把一个厅“冠名”了。顾客买到电影票之后,直接会写“敬茶品沫1号厅”。电影放映前,还有简略的映前广告。
焦素亮看得很透彻:看电影的都是中学生、年轻夫妇,和奶茶的方针人群符合。但这个其实很难计算作用,首要意图是打品牌,和顾客混个脸熟,下次在街上看到,挑选的几率更大一些。
关于下沉商场的营销,你还有什么心得,欢迎留言区宣布。