健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 整鸡1个 | 土豆2个相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白砂糖适量相克食物 | 红烧酱油适量 |
| 老抽生抽适量 | 炖肉料包一包 |
| 朝天椒适量 | 味精适量相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | |
大盘鸡的做法
1.鸡剁块，土豆去皮切块备用
2.葱切小段，蒜切两瓣，姜切片，朝天椒切两段，青椒切段
3.锅里加油到七成热，然后倒入准备好的鸡块翻炒片刻，加入葱姜蒜辣椒继续翻炒，加红烧酱油老抽生抽适量，加入适量白砂糖继续翻炒
4.加水超过鸡肉，把炖肉料包放入，大火烧开改中火继续烧
5.鸡肉八成熟时加入土豆块和胡萝卜块
6.土豆和胡萝卜块炖熟加青椒翻炒
7.出锅了
