健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 带鱼2条相克食物 | 植物油适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 花椒适量 |
| 白糖少许相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干红椒2个 |
| 香菜1棵相克食物 | |
清蒸带鱼的做法
1.准备食材
2.葱分别切段和丝，姜切片和丝，干红椒切丝，香菜切段
3.带鱼掐头去尾，去内脏，洗净！剪成大小钧匀的段，放入盆中
4.加入葱段和姜片，少许盐
5.抓匀，腌制1个小时左右
6.将腌制好的带鱼摆入盘中，加入葱、姜丝和少许白糖
7.进锅蒸至10分钟
8.取出，倒出汤汁
9.将葱、姜丝捡出去
10.锅中热油，倒入花椒
11.将花椒爆香
12.倒在带鱼身上
13.加入适量蒸鱼豉油
14.撒上干红椒丝和香菜即可
