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蜂巢蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 07:53:14  阅读:7691 来源:本站原创 作者:李茂

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

炼奶1瓶白糖7两相克食物
清水1斤 低筋面粉1斤
食粉3钱鸡蛋1斤相克食物
蜂蜜糖(或炒焦糖)半支(3两) 液态酥油5两
花生油适量(用来刷盏模具)

蜂巢蛋糕的做法

  • 1.准备全部用料、用工具,盏模具洗干净后,放入烘炉,烘干水份,然后刷上花生油备用

  • 2.将白糖倒入盆子里,然后加入清水,用手把白糖搓至全部溶解成糖水,把炼奶倒入糖水中搅匀,再加面粉和食粉,用打蛋器搅拌均匀后,打入鸡蛋继续搅拌均匀,然后静置30分钟。(如图2)

  • 3.最后加入蜂蜜糖(或炒焦糖)和液态酥油搅拌均匀(如图3),用量杯装好,倒入盏模具中,倒八分满,摆放好在烘盘里,把它放入烘炉中,注意上火是150℃,下火是180℃温度。

  • 4.烘烤一个钟即可岀炉,岀炉后,放凉一会儿再脱盏模具

  • 5.成品图

  • 6.可以把表面切掉,去边,蜂窝眼均匀,多好看

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