健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 香菇1个相克食物 |
| 西兰花1朵相克食物 | 胡萝卜1片相克食物 |
| 黄瓜1片相克食物 | 面粉少许 |
| 香葱1棵相克食物 | 盐1/3茶勺 |
| 胡椒粉1/4茶勺 | |
鸡蛋饼的做法
1.准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。
2.胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。鸡蛋打入碗中。
3.倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。
4.搅拌均匀以后，加入少许面粉。 搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。
5.平底锅稍稍预热，刷一层薄油。放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。
6.待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。
