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洗澡泡菜之酸辣萝卜黄瓜条的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:26:14  阅读:4758 来源:本站原创 作者:陈娟红

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

白萝卜小半个相克食物 红尖椒两个
嫩黄瓜半条 子姜小块
蒜子两瓣适量
香菜一根相克食物白醋一汤匙相克食物
白糖半茶匙相克食物 剁辣椒(比较碎的)一茶匙
辣椒油适量

洗澡泡菜之酸辣萝卜黄瓜条的做法

  • 1.萝卜洗净,去皮。(皮切厚一点点,可以另做一道爽口萝卜皮)

  • 2.萝卜切条,撒盐腌匀,用保鲜盒装起来。

  • 3.萝卜放保鲜盒提前腌最好16小时以上,中间拿出翻动两次。

  • 4.嫩黄瓜洗净也切小条,红椒去籽切丝、蒜子切碎,子姜切丝。

  • 5.将黄瓜,红椒丝,蒜姜,放盆子里撒盐拌匀。

  • 6.已经腌过的萝卜条挤干水份,也倒盆子内,继续拌均匀。

  • 7.又倒回保鲜盒内腌四小时。

  • 8.四小时后,把水倒掉,再一次萝卜黄瓜条挤干水份。

  • 9.香菜洗净切小段。

  • 10.萝卜黄瓜条加香菜杆,白糖、白醋、碎剁椒拌匀,放保鲜盒继续腌四小时。

  • 11.淋点辣椒油,装盘,酸辣萝卜黄瓜条就做好了。

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