健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪肉200g相克食物 | 泡豇豆200g |
| 油适量 | 干辣椒5个相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜1瓣相克食物 |
| 老抽少许 | 料酒少许 |
| 花椒少许 | 鸡精少许 |
烂肉豇豆的做法
1.将肉剁成肉末
2.将泡豇豆切成粒
3.将姜蒜切成末，干辣椒切成小段
4.在锅中加入适量油，烧热
5.将姜蒜末及少量花椒倒入热油中，进行爆炒出香味
6.将肉末倒入锅中，进行翻炒
7.在肉末中加入少量的料酒和老抽，进行去腥调色，并加入干辣椒粒
8.将泡豇豆粒倒入锅中，与肉末一起进行翻炒，加入少量鸡精调味
9.起锅装盘
