健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 大白菜相克食物 | 萝卜相克食物 |
| 葱相克食物 | 韭菜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 姜相克食物 |
| 糯米粉 | 水 |
| 鱼露 | 韩国辣椒粉 |
| 糖相克食物 | 盐 |
韩国泡菜的做法
1.大白菜切4等分。
2.用2大匙盐均匀抹在大白菜的根部，然后把菜泡放在浓盐水里泡1个晚上。
3.第二天把菜捞起来，快速冲洗一下，挤干水分。
4.白萝卜去皮切丝，用盐腌30分钟，挤出水分。
5.糯米粉放入大半碗的水里，拌匀，煮成糊糊备用。
6.葱，韭菜切小段。
7.苹果去皮和核，跟蒜，姜一起用搅拌机搅拌成泥状。
8.把萝卜丝，韭菜葱，糯米糊，苹果泥，糖，盐和鱼露拌匀。
9.戴上一次性手套把腌料一层一层均匀抹在白菜上，装入盒子。
10.密封，放在阴凉的地方一天，然后放入冰箱1个星期即可食用。
11.这是刚做好的，不是很辣，适合我的口味。
