食材用料
| 水油皮配料～ | 中筋面粉150克 |
| 玉米油55克 | 白糖8克相克食物 |
| 纯净水60克 | 油酥配料～ |
| 中筋面粉115克 | 玉米油60克 |
| 豆沙适量 | |
红豆酥的做法
1.水油皮和油酥按配料放一起活好，盖保鲜膜醒30分钟
2.醒好后分成同样等份的小面团
3.依次用水油皮包裹油酥（捏紧不要漏酥）
4.包好的样子
5.拿一个包好的面团擀长
6.自上而下卷起
7.都卷好后盖保鲜膜醒10分钟
8.醒好后继续擀长卷起，盖保鲜膜醒20分钟
9.20分钟后拿一个，用手指在中间压一下
10.对折后擀圆
11.挤入豆沙馅
12.用包包子的手法收口朝下
13.都做好后放入烤盘（此时190度预热烤箱）
14.表面刷蛋黄液
15.撒上黑芝麻点缀
16.放入烤箱中层190度烤25分钟即可
17.时间到烤好了，切开的样子
18.再来一张
