健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
莲藕300克相克食物 | 鸡肉50克相克食物 |
青蒜2、3根 | 姜1小块相克食物 |
味极鲜适量 | 盐适量 |
食用油适量 |
家常炒藕片的做法
1.准备食材
2.鸡肉切薄片
3.藕也切成薄片
4.切好用清水洗两遍,去掉淀粉后泡在清水里(用前捞出)
5.青蒜切滚刀块,姜切丝待用
6.炒锅中倒油,先炒香姜丝
7.放入鸡肉片,炒至变色
8.再放入藕片,加一两小勺开水,大火炒至透明
9.加入切好的蒜
10.随即加入盐和味极鲜,翻炒均匀即可
11.成品图