红烧土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红烧土豆的做法

• 1.土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。

• 2.土豆切块。

• 3.锅内入油，爆香葱姜八角。

• 4.倒入肉丁炒到变色。

• 5.倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。

• 6.加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。