健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 芹菜180克相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 干香菇6个相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 酱油少许 |
芹菜胡萝卜香菇丁的做法
1.如图，备齐食材。
2.香菇用冷水浸泡一小时以上。
3.芹菜摘掉头，叶子。择段，洗净。切碎粒状。
4.胡萝卜切掉头尾，去皮。洗净，先切薄片，再切成丁。
5.泡软的香菇用清水洗干净，去蒂。先切薄片，再切成丁。
6.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丁进去。用大火翻炒半分钟。
7.放芹菜丁进去，加少许水。翻炒半分钟。
8.放香菇丁进去，放适量盐，少许酱油。翻炒均匀，即可关火。
9.成品图如下。
