培养料的水分常由于蒸发或采收而受损失，因此平时根据情况喷水。含水量算法是计算水分在湿料中的百分含量。一般适合食用菌生长的培养料含水量是60%左右。
现将几种食用菌从菌丝的生育自实体的形成，对培养基中和空气中的湿度要求列表介绍。
各种食用菌对培养蠢水分和空气湿度的要求。
一、食用菌行业为什么要使用加湿器？
1、蘑菇出芽率可从60%增加到80%，且有效提高成活率；2、菌芽培养和出库天数比以前缩短7天，生长期缩短5天，整体周期缩短12天；3、中国食用菌协会推荐，超细加湿，根除蘑菇白粉病。4、爱特诺玛有专业设计人员，多年来，机型结构不断微调，型号推陈出现，设计远比非专业厂家更合理。
二、配备聚能核心的爱特诺玛食用菌加湿器与国内普通产品有什么不同？
1、国内普通食用菌加湿器耗电量还停留在七八年前的基准，已经不符合绿色节能要求。聚能核心技术由我公司在2011年提出，并应用于主流机器内，采用该核心的机器主要特点是大大降低了单位制雾量的能耗。以每小时12kg制雾量机型比较，国内普通机型每小时能耗1000W，聚能核心食用菌加湿机每小时仅480W，能耗的降低对于食用菌行业有着极大的降耗增效的意义；2、聚能核心优秀的结构设计，不光整机能效更高，更使得内部不容易结垢，减少设备维护次数；3、AZSF系列雾化单元之间相互独立，可避免机器内部出现气流干扰，使得喷雾均匀效率提升。
三、产品特点及简介
控制雾化分体型设计，便于大型加湿场合安装，制雾量超大，聚能核心，能耗低。
根据喷雾量的不同，分别为双管路输出PVC接口(即12KG) 、三管路输出PVC接口(即18KG)、四管路输出PVC接口(即24KG)。
分体系列食用菌加湿机基本型全部为手动控制，如需其它控制方式，可选购对应的控制器，分别为：
（1）数字时序控制器自动循环控制（ATF-3000S），自动循环控制周期，由一分钟到九十九小时，任意设置工作时间及停止时间，设定好后可连续工作，无需人员职守；
（2）数字式湿度控制器自动控制，（ATF-3000Z），湿度控制器控制范围可由1%RH-100%RH任意设定，控制精度±5%RH，此时，设备可在设定值内自动工作，无需人员职守。
主要型号包括：
名 称
制雾量
换风量
出雾方式
电源
功率
雾粒直径
净重
外型尺寸
型 号
Kg/h
M3 /h
mm
V/Hz
AV
μ m
Kg
cm
AZSF-J12
≥ 12
350
2X110
220/50
480
≤ 10
25
50x40X43
AZSF-J18
≥ 18
525
3X110
220/50
720
≤ 10
36
70x40X43
AZSF-J24
≥ 24
700
4X110
220/50
960
≤ 10
48
90x40X43
加湿器配套控制器
名 称控制方式
控制范围
电源
负载电流
安装方式
外型尺寸
ATF-3000S
时序控制
1/60-99分
220V/50Hz
AC 15A
壁挂/竖置
14X11X20 CM
ATF-3000Z
湿度控制
10%-99%RH
220V/50Hz
AC 15A
壁挂/竖置
14X11X20 CM
