液压榨油机使用时，先将炒好或蒸好的油料用滤布进行分包后放入料筒中，每包之间用隔板隔开，待料筒内油料作物放满后，将料筒推进框架内压油盘正下面，将换向阀手柄向外拉出，开动电机，榨油机的压油盘开始下压，对料筒内炒制好或蒸好的的油料进行压榨，即产出真正的压榨油。待油出尽时，将换向阀手柄向里推进，开动电机，压油盘升起，同时提升扭圈两端扭圈手柄放入料筒提升钩中，随着压油盘的升起，料筒也随之提升，等料筒提升钩升到料筒支座上方时，通过料筒转动把手转动料筒使料筒卡口卡在提升吊筋上，然后将换向阀手柄向外拉出，压油盘向下运行，油料饼随之从料筒底部顶出。再把换向阀的手柄向里推进，开动电机，压油盘上升，同时扭圈两端手柄放入料筒提升钩中，待料筒升起一段距离后，压油盘停止上升，转动料筒离开提升吊筋后，将换向阀手柄向外拉出，压油盘向下运行，待料筒回落到油盘中后，将扭圈两端手柄从料筒提升钩中脱离开，将换向阀手柄向里推进，升起压油盘，把料筒从榨油机框架中拉出，之后把另一盛满油料的料筒推入榨油机框架中进行再一次压榨准备。
