济南科华豆芽机生产厂家直销,免费技术,专业技术老师指导教学,包教包会!
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芽苗菜功能功效减肥功用绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。芽苗菜营养丰富,风味独特,而且清香脆嫩适口,并有特殊的医疗保健功能。富的营养芽苗菜在生产的过程中,进行着一系列的物质转华。例如,在水解酶的作用下,将高分子贮藏的物质转为溶性的、人体易吸收的简单物质,因而芽苗菜不但色泽美观,而且食用口感脆嫩,易消化吸收。另外,芽苗菜还比原料(如种子)增加了营养成分,如黄豆发芽后使增加2倍多,核黄素增加3倍多,维生素B12可增加10倍;种子中不含维生素C,每百克豆芽含维生素C20~30毫克。在芽苗菜的生产过程中,还能增加矿物质的含量,同时还有独特的微量元素。如香椿芽中含有与性激素相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常生理活动所必需的。另外,芽菜在发芽过程中形成的大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人休整吸收。营养学家指出:人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要60克,植物性蛋白则只需要30克,而在发芽过程中活性植物蛋白仅需要15克。这说明芽菜不但营养丰富,而且是营养的精华。
芽苗菜生产条件:1.场地的选择:使用科华芽苗菜机械生产选择通风透光良好的大棚或空闲房屋 。2.场地的消毒:每个月消毒一次,可以先用84消毒液,多菌灵任其一种即可,可喷湿地面,墙面,然后关上门窗,过2小时后,打开门窗通风,透风,透气。3.育苗盘消毒:每用过一次的育苗盘首先要清洗去掉上面的杂质,冲洗晾晒即可使用。4.湿 度:最低不能低于75%(低于75%给地面空气中多喷水,增加湿度),如果湿度不够,生长缓慢,长得不整齐,容易纤维化,口感不好,产量低。5.温度:最低不能低于15度,最高不能超过35度,如果低于15度。这些数字直接可以从芽苗机上选择。如果要采取人工加温的方法给它增加温度,如果超过35度,要通风透气多浇水给它降低温度。
芽苗菜机器优势:1、比传统手工生产周期短质量好一般手工生产豆芽的周期,夏需5-6天,冬季需要7-9天,而豆芽机生产豆芽只要4-6天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。我公司芽苗菜机生产的豆芽,使豆芽在人工控制的恒温的环境中,豆芽生长均匀一致,克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长,周围和底短或不长,只有中间好的现象。2、减少烂芽现象豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右,由于手工生产豆芽的周期长,易出现烂芽现象,然而采用芽苗菜机生产,三天左右豆芽已经成熟,可以采收食用,不会有烂芽现象发生。3、节省劳力,操作方便将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内,就不用管了,它会自动加温,自动淋水,经过3-3.5天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。